annaidaemelie

Nu har jag gjort världens lunch :) Ibland lyckas jag riktigt bra. Lite kylskåps och frysrens.
Har varit jättesugen på potatis och det har legat potatis i kylen hur länge som helst. Letade i frysen efter kycklingfile men det fanns det ingen. Hittade däremot en ensam kycklinghamburgare. Potatisen skalade jag och skar i skivor, blandade ordning en liten mariand med olja som de vändes i och in i ungnen. Efter ett tag lade jag in kycklinghamburgaren också. Onyttig som jag är hade vi mjuka tortillabröd kvar. Tog ett sådant, bredde på mjukost och tre skivor ost och vek ihop så det blev en halvmåne. Den fick också åka in ugnen på slutet när allt var klart. Gissa hur gott det blev!? Känner mig som en riktig amerikan. Bara coca cola som saknas. För att göra det hela lite nyttigare serveras tacosås och sallad till maten och drycken är vatten. Sedan har jag kommit på knepet med potatisen. De ska vara inne länge i ugnen så de blir riktigt bruna. Krispigt och gott!

Måste handla efter stallet. Någon som har tips på snabb mat? Veckan är redan uppbokade med kvällsaktiviteter... Borde kanske börja göra storkok på söndagarna så man bara kan tex koka ris eller pasta på kvällen.